KFI: Købmænd går glip af væksten på måltidsmarkedet

Der er bred enighed om, at omsætningen i dagligvarehandlen har stået i stampe i adskillige år. Men den analyse holder ikke, for danskerne bruger i virkeligheden flere og flere penge på mad.

Sådan lyder vurderingen fra adm. direktør i KFI Erhvervsdrivende Fond, Jesper Loiborg.

Ifølge hans analyse bliver der dels stadig flere danskere og dermed flere forbrugere, og dels er der stadig flere danskere, som spiser ude eller køber færdige måltider med hjem.

Problemet for dagligvaresektoren er, at den får for lidt ud af den vækst, der reelt er på måltidsmarkedet.